ほうれん草たっぷりチャーハンの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 698 kcal
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・塩分 4.7 g
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・たんぱく質 24.3 g
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・野菜摂取量※ 212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草たっぷりチャーハン
15分
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つくり方
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1
ほうれん草は根元に十文字の切り込みを入れ、１ｃｍ幅に切る。ボウルに卵を溶きほぐしておく。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のほうれん草を入れ塩小さじ１／４をふり、強火で炒め、しんなりしたらザルに上げて広げ、汁気をよくきる。 -
3
フライパンを拭き、油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、いり卵を作り、取り出す。 -
4
フライパンに油大さじ１／２を熱し、ひき肉をほぐすように炒め、色が変わったら酒をふる。 -
5
ねぎ、ご飯、「丸鶏がらスープ」の順に加え、（３）のいり卵、（２）のほうれん草を戻し入れて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
「ほうれん草たっぷりチャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー569kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※112 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限かぶ
5分
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「やみつき！無限かぶ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
白菜は３ｍｍ幅に切り、にんじんはせん切りにする。春雨は水（分量外）でもどす。 -
2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて混ぜる。 -
3
（１）の白菜・にんじん・春雨を加えて火が通るまで煮る。
「具だくさん春雨の鶏白湯スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー47kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
