なすともやしの中華風焼きそばの献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 761 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 23.6 g
-
・野菜摂取量※ 241 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすともやしの中華風焼きそば
30分
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つくり方
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1
なすはヘタを切ってしま目に皮をむき、タテ半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。
にらは４ｃｍ長さに切る。めんはほぐしておく。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のめんを炒めて平らにし、油大さじ１／２を
回し入れ、こんがりと焼き、器に盛る。 -
3
フライパンに油大さじ１／３を熱し、ひき肉を炒める。（１）のなすを加え、
残りの油を加え、よく炒め、なすに火が通ったら、もやし、（１）のにらを加えて、
炒め合わせ、「Cook Do」を加えからめ、（２）のめんにかける。
「なすともやしの中華風焼きそば」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー744kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質22.4 g
- ・野菜摂取量※195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピリ辛もみキャベツ
3分
材料（2人分）
- キャベツ
- 100g
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツはせん切りにして、塩もみをし水気をきる。 -
2
（１）のキャベツを「ほんだし」、「熟成豆板醤」であえる。
「ピリ辛もみキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー11kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器にしょうが、「丸鶏がらスープ」を入れる。 -
2
湯を注ぎ、ねぎを加える。 -
＊しょうがはすりおろしても、さらに香りよくいただけます。
「超ショウガなスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー6kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
