コーンとソーセージのリゾットの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 685 kcal
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・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 22.5 g
-
・野菜摂取量※ 239 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コーンとソーセージのリゾット
10分
材料（2人分）
- ご飯
- 2杯（茶碗軽く）（200g）
- ウインナーソーセージ
- 100g
- 水
- 1・1/2カップ
- 「クノール カップスープ」つぶたっぷりコーンクリーム
- 2袋
- パルメザンチーズ
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- パセリのみじん切り
- 適量
- 粗びき黒こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ソーセージは５ｍｍ幅の輪切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のソーセージを入れてサッと炒め、水を加えて煮る。煮立ったら、「クノール カップスープ」を加えて、ひと煮立ちさせる。 -
3
ご飯を加えてサッと煮、パルメザンチーズを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。 -
4
器に盛り、パセリ、粗びき黒こしょうをふる。
「コーンとソーセージのリゾット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー461kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
グリル野菜のごま風味
20分
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つくり方
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1
グリーンアスパラはかたい部分を切り落として根元約４ｃｍ分皮をむき、半分に切る。
パプリカ（赤）はタテ半分に切り、ヘタと種をとる。 -
3
玉ねぎはタテ半分に切って１ｃｍ間をあけて楊枝をタテに刺し、その間を切る。
（切った時バラバラにならない様にする） -
4
グリルで（１）のグリーンアスパラ・パプリカ（赤）、（２）のなす・ズッキーニ、
（３）の玉ねぎを焼き、玉ねぎ以外は約５分、玉ねぎは約８分焼く。 -
5
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（４）の野菜を入れて（玉ねぎの楊枝はとる）、
全体にからめる。
「グリル野菜のごま風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー121kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※226 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
小ねぎは２ｃｍ幅に切る。 -
2
耐熱カップに豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら入れ、ラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで静かに混ぜ、（１）の小ねぎを散らす。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「豆腐とねぎのオニオンコンソメ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー103kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質6.4 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
