鮭コーンコクうまおにぎりの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 628 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 24.5 g
-
・野菜摂取量※ 205 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭コーンコクうまおにぎり
15分
材料（6人分）
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- さけフレーク
- 30g
- ホールコーン缶・1/2缶･水気をきる
- 65g
- すり白ごま
- 大さじ1
- ご飯
- 480g
- 青じそ
- 6枚
- 焼きのり・大判
- 1枚
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ボウルに「コクうま」、Ａを入れて混ぜ、１／４量を残し（飾り用）、
６等分する（中の具用）。 -
2
ご飯にしそをちぎって加え混ぜ、６等分する。 -
3
１個分のご飯をさらに半分に分け、半量を手に取り（またはラップにのせ）、
（１）の中の具用、残りの半量のご飯をのせて、三角形に握る。
残りも同様に作る。 -
4
焼きのりを６等分に切って（３）のおにぎりに巻き、
上に残しておいた（１）の飾り用を６等分にしてのせる。 -
＊アツアツのご飯にすぐにしそを混ぜると変色しやすいので、
しゃもじで軽くほぐして、粗熱をとってから混ぜてください。
「鮭コーンコクうまおにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー162kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げずに簡単なす南蛮
10分
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つくり方
「揚げずに簡単なす南蛮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー170kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゴロゴロそぼろとかぼちゃのバターみそ汁
20分
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つくり方
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1
厚揚げ、かぼちゃはひと口大に切る。にんじんはひと口大の乱切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさの小房に分ける。 -
2
鍋に油を熱し、ひき肉をパックからそのまま鍋に入れ、スプーンやヘラなどで軽く押さえつけながら、板状にまとまるように３分ほど焼く。ひき肉に焼き色がついたら、ひと口大に割って裏返し、火を通す。 -
3
（１）のにんじん・かぼちゃ・厚揚げを加えてサッと炒め合わせる。Ａを加えて煮立ったら、弱火にして５分ほど煮る。（１）のブロッコリーを加えてさらに５分ほど煮る。全体に火が通ったら、みそを溶き入れる。 -
4
器に盛り、バターを等分ずつのせる。
「ゴロゴロそぼろとかぼちゃのバターみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー296kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質18.2 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
