なすとキャベツの麻婆炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 422 kcal
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・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 16.8 g
-
・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとキャベツの麻婆炒め
20分
材料（4人分）
- なす
- 4個（280g）
- キャベツ
- 110g
- にんじん
- 1/3本（50g）
- 豚ひき肉
- 100g
- 「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO 大豆の油」
- 大さじ4
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「なすとキャベツの麻婆炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー241kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、ラップで包み電子レンジ（６００Ｗ）で２分、上下を返してさらに１分加熱する（竹串がスッと通るまで）。 -
2
かぼちゃを熱いうちにフォークで粗くつぶし、混ぜ合わせたＡを加えてサッと混ぜ、ごまを加えてあえる。
「かぼちゃの白ごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー110kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉とたっぷりしめじの中華スープ
15分
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つくり方
「鶏肉とたっぷりしめじの中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
