小松菜としらす干しのおにぎりの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 777 kcal
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・塩分 5.0 g
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・たんぱく質 21.3 g
-
・野菜摂取量※ 202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
小松菜はサッとゆでてすぐに冷水にとる。水気をしぼり、小口切りにする。 -
2
ボウルにご飯、（１）の小松菜、しらす干し、「アジシオ」を入れて混ぜ合わせ、６等分する。三角形ににぎり、のりを巻く。
「小松菜としらす干しのおにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー392kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
こんにゃくとエリンギの炒め物
15分
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つくり方
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2
フライパンにごま油を熱し、（１）のこんにゃく・エリンギを入れて炒める。
油がまわったら、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。
「こんにゃくとエリンギの炒め物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー149kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと冬野菜のモリだくさんみそ汁
20分
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つくり方
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1
豚肉、トマト、白菜はひと口大に切る。ねぎは１．５ｃｍ幅のぶつ切りにし、れんこんはいちょう切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の豚肉・れんこん・ねぎを入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の白菜・トマトを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
れんこんに火が通ったら、みそを溶き入れて、沸騰直前に火を止める。
「トマトと冬野菜のモリだくさんみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー236kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.5 g
- ・野菜摂取量※175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
