春大根と竹の子のボリューム煮の献立
献立 33分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 403 kcal
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・塩分 5.4 g
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・たんぱく質 21.0 g
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・野菜摂取量※ 329 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春大根と竹の子のボリューム煮
30分
つくり方
「春大根と竹の子のボリューム煮」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー352kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質16.9 g
- ・野菜摂取量※300 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
きゅうりは乱切りにし、Aとあえる。 -
*きゅうりの代わりに大根、かぶ、セロリ、キャベツでもよい。
「きゅうりのわさびじょうゆあえ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー7kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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<みそ玉を作る>
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1
ラップに「ほんだし」、みそをのせて練り混ぜて包み、輪ゴムなどで留めてみそ玉を作っておく。 -
<みそ汁を作る>
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2
豆腐は1cm角に切る。 -
3
椀に(1)のみそ玉、(2)の豆腐、わかめ、ねぎを入れ、熱湯を注いでよく混ぜる。 -
*作り置きのみそ玉は冷蔵庫で保存してください。
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*みそ玉を常備しておくと手軽にみそ汁がお作りいただけます。
「みそ玉簡単みそ汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く