えびとセロリのスティック春巻の献立
献立 33分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 523 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 22.5 g
-
・野菜摂取量※ 236 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびとセロリのスティック春巻
20分
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つくり方
-
1
えび、セロリ、ゆで卵は粗みじん切りにする。 -
2
ボウルに（１）のえび・セロリ・ゆで卵、「コクうま」、塩、こしょうを入れ、
よく混ぜ合わせる。 -
3
別のボウルにＡを混ぜ合わせ、水溶き小麦粉を作る。 -
4
春巻の皮に（２）の具をのせ、手前からひと巻きして左右を折りたたみ、さらに巻いて、
終わりに（３）の水溶き小麦粉をつけて留める。同様にあと５本作る。 -
5
フライパンに油を１８０℃に熱し、（４）の春巻を揚げる。 -
＊春巻はきっちり巻くと、揚げた時に中具が膨張し、皮が破れるので、
少しゆるめに巻きましょう。
「えびとセロリのスティック春巻」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー404kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質17.6 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ほうれん草はキッチンばさみで４ｃｍ長さに切り、コーン缶は汁気をきる。 -
2
ビニール袋に（１）のほうれん草・コーン、「香味ペースト」を入れてもみ込む。 -
3
耐熱皿に（２）を袋から出して広げ入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分１５秒加熱する。
「秒速 金のコーンほうれん草」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー50kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
朝からあったか！ソーセージと白菜のトマトコンソメスープ
15分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- ウインナーソーセージ
- 2本（30g）
- 白菜
- 1枚（100g）
- 大根
- 1/8本（125g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- じゃがいも
- 1/2個（80g）
- 水
- 2カップ
- トマト水煮缶
- 1カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「朝からあったか！ソーセージと白菜のトマトコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー69kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
