豚肉と長いものレンジ蒸しの献立
献立 65分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 494 kcal
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・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 27.0 g
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・野菜摂取量※ 130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉と長いものレンジ蒸し
20分
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つくり方
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1
豚肉は「ほんだし」、Ａをまぶして５分おく。 -
2
長いもは皮をむいて１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらして水気をきる。 -
3
耐熱皿に（１）の豚肉の半量を敷き、（２）の長いもをのせ、残りの（１）の豚肉を調味料ごと広げ入れる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど、肉に火が通るまで加熱し、小ねぎを散らす。
「豚肉と長いものレンジ蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー274kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質10.1 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草のごまあえ
15分
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つくり方
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1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加え、ほうれん草をゆでて冷水に取り、
食べやすい長さに切り、手でしぼって水気をよくきる。 -
2
すり鉢に白ごまを入れて軽くすり、Ａ、「パルスイート」を加えて混ぜ合わせ、
あえ衣を作る。 -
3
（１）のほうれん草を（２）のあえ衣であえる。
「ほうれん草のごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー55kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭の粕汁
35分
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つくり方
「鮭の粕汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質13.8 g
- ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
