ベーコンともやし・卵の菜愛蒸しご飯の献立
献立 35分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 714 kcal
-
・塩分 5.2 g
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・たんぱく質 26.1 g
-
・野菜摂取量※ 130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ベーコンともやし・卵の菜愛蒸しご飯
15分
材料(4人分)
- ベーコン・4枚
- 72g
- もやし・1袋
- 250g
- 卵
- 4個
- ご飯
- 400g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「ほんだし」・好みで
- 小さじ2
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ・好みで
- 1個
- 「丸鶏がらスープ」・好みで
- 小さじ2
- 湯
- 1/2カップ
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
- トマトケチャップ・好みで
- 適量
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
ベーコンは1cm幅に切る。 -
2
ホットプレートの上に、アルミホイル (約15cm角)を4枚並べ、
(1)のベーコン3/4量を4等分してのせ、上に、もやしの半量を4等分してのせる。 -
3
ご飯、残りのもやしを4等分してのせ、真ん中に卵を1個ずつを割り落とし、
残りの(1)のベーコンを等分にのせる。 -
4
好みのだしを湯で溶き、1人分に大さじ1弱ずつかけ、塩をふる。
フタをして200℃で10分蒸す。 -
5
フタを取って好みで小ねぎ、トマトケチャップなどをかける。 -
*卵の表面が白くなっていたら食べ頃です。
半熟の黄身をくずして混ぜながらお召し上がりください。 -
*トッピングは削り節、いり白ごま、粗びき黒こしょう、マヨネーズもおすすめです。
「ベーコンともやし・卵の菜愛蒸しご飯」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー318kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
ごぼうは斜め薄切りにし、耐熱ボウルに入れたら、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。 -
2
冷めないうちにAを加え、全体をよく混ぜ合わせる。
「ごぼうのごま酢和え」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さといもと牛肉のごちそうスープ
20分
つくり方
「さといもと牛肉のごちそうスープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー352kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質11.7 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く