塩から揚げの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 519 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 30.0 g
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・野菜摂取量※ 144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
塩から揚げ
20分
材料（2人分）
- 鶏もも肉（皮つき）・1枚
- 300g
- 「やさしお」
- 小さじ2/3
- 酒
- 大さじ1
- しょうがのすりおろし
- 小さじ2
- こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ2
- オクラ
- 4本
- みょうが
- 2個
- レモンのくし形切り
- 2切れ
- 練りわさび
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「塩から揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー348kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質25.5 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃと枝豆とパプリカのめんつゆマヨネーズ和え
15分
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 200g
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 20粒（25g）
- パプリカ（赤）・正味
- 1/8個（15g）
- ホールコーン缶
- 大さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ）
- 小さじ1/2
- サニーレタス
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かぼちゃは適当な大きさに切って皮をむき、耐熱容器に入れて軽くラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱してつぶす。パプリカは粗みじん切りにする。コーンは汁気をきる。 -
2
ボウルに（１）のかぼちゃ・パプリカ・コーン、枝豆、混ぜ合わせたＡを入れて全体をよくあえる。 -
3
器にサニーレタスを敷き、（２）を盛る。 -
＊かぼちゃの肉質によって、めんつゆの量を調整してください。
「かぼちゃと枝豆とパプリカのめんつゆマヨネーズ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー126kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形切りにする。絹さやはスジを取る。 -
2
鍋に分量の水、｢いりこだし｣の半量を入れて煮立て、（１）の玉ねぎを加えて煮る。火が通ったら、（１）の絹さやを加えてサッと煮る。 -
3
火を弱めてみそを溶き、残りの｢いりこだし｣を加え、沸騰直前で火を止める。
「きぬさやと玉ねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
