えび炒飯の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 634 kcal
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・塩分 5.3 g
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・たんぱく質 24.4 g
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・野菜摂取量※ 218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えび炒飯
20分
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つくり方
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1
えびは背ワタを取って、Ａをまぶす。ボウルに卵を割りほぐす。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、七分通り火を通し、いり卵を作り、いったん取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のえびを入れて炒め、火が通ったら、ご飯、ねぎの順に加えて炒める。（２）のいり卵を戻し入れ、｢香味ペースト」で調味する。
「えび炒飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー479kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限にんじん
5分
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つくり方
「やみつき！無限にんじん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー94kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷり野菜とひじきのヌードル風スープ
15分
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つくり方
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2
鍋に（１）のひじき・ミニトマト・玉ねぎ、Ａを加えて火にかけ、
沸騰したら、Ｂで味を調える。 -
3
Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、（１）のレタスが入った器に盛る。
「たっぷり野菜とひじきのヌードル風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
