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塩ねぎほたての献立

塩ねぎほたて 主菜

塩ねぎほたて
かぼちゃの和風サラダ 副菜

かぼちゃの和風サラダ

 ひき肉となすのみそ汁カレー風味 汁物

ひき肉となすのみそ汁カレー風味
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 380 kcal
  • ・塩分 3.2 g
  • ・たんぱく質 19.2 g
  • ・野菜摂取量※ 180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

塩ねぎほたて

10分

材料（2人分）

帆立貝柱（刺身）
3個（60g）
小ねぎ
1/4束（25g）
「やさしお」
小さじ1/3
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
レモン汁
小さじ1
のり・5cm角
6枚

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    ほたては包丁でこまかくたたく。小ねぎは飾り用に３ｃｍ長さに切ったものを少量残し、小口切りにする。

  2. 2

    （１）のほたて・小口切りにした小ねぎをボウルに合わせて入れ、「やさしお」、Ａを加えて混ぜる。

  3. 3

    （２）を６等分にしてのりにのせ、（１）の飾り用の小ねぎをのせる。のりで巻いていただく。

「塩ねぎほたて」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー76kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質9 g
  • ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぼちゃの和風サラダ

10分

材料（1人分）

かぼちゃ
2切れ（正味50g）
玉ねぎ
1/4個（正味50g）
みょうが
1/2個（正味5g）
青じそ
3枚
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
ポン酢しょうゆ
大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぼちゃ、みょうが、青じそはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにし、
    混ぜ合わせて器に盛る（かぼちゃはスライサーを使うとよい）。

  2. 2

    ボウルに「サラリア｣、ポン酢しょうゆを混ぜ合わせ、(１)にかける。


「かぼちゃの和風サラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー171kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質2.1 g
  • ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ひき肉となすのみそ汁カレー風味

10分

材料（4人分）

豚ひき肉
120g
なす
2個（160g）
長ねぎ
1本（80g）
豆苗
1/2袋（50g）
カレー粉
小さじ1
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2・1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    なすはタテ６等分のくし形切りにし、さらに長さを半分に切る。ねぎは４ｃｍ長さの短冊切りにする。豆苗は長さを半分に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、（１）のなす・ねぎ、カレー粉を加えて炒める。

  3. 3

    Ａを加え、煮立ったら、２分ほど煮て、火を弱めてみそを溶き入れ、（１）の豆苗を加える。

「ひき肉となすのみそ汁カレー風味」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー133kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質8.1 g
  • ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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