パスタオムレツの献立
献立 38分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 382 kcal
-
・塩分 2.5 g
-
・たんぱく質 17.6 g
-
・野菜摂取量※ 158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パスタオムレツ
20分
材料（4人分）
- ブロッコリー・小
- 4房（30g）
- ウインナーソーセージ
- 2本
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- スパゲッティ
- 50g
- 卵
- 3個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 黒こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- ピザ用チーズ・1枚
- 18g
- トマトケチャップ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ブロッコリーは小房に分け、ザク切りにする。ソーセージはひと口大に切る。しめじは小房に分ける。 -
2
鍋に湯を沸かし、スパゲッティを表示時間通りにゆでる。ゆで上がり１分前に（１）のブロッコリーを加えてゆで、ゆで上がったらザルに上げて水気をきる。 -
3
ボウルに卵を溶きほぐし、「コンソメ」、黒こしょうを加えて混ぜる。 -
4
フライパンにオリーブオイル大さじ１／２を熱し、（１）のソーセージ・しめじを炒め、しんなりしたらいったん火を止める。 -
5
（２）のスパゲッティ・ブロッコリー、（３）の溶き卵、チーズを加えてよく混ぜる。 -
6
再び火にかけ、フタをして弱火で蒸し焼きにする。卵がかたまってきたら裏返し、鍋肌からオリーブオイル大さじ１／２を加え、同様に焼く。 -
7
器に盛り、８等分に切り分け、好みでケチャップを添える。
「パスタオムレツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー178kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質9.2 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カラーピーマンのスイートサラダ
8分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- パプリカ（オレンジ）
- 1/2個（正味75g）
- パプリカ（黄）
- 1/2個（正味75g）
- 巨峰
- 4粒
- 「パルスイート」
- 小さじ5
- 「やさしお」
- 少々
- レモン果汁
- 小さじ2
- プレーンヨーグルト・低脂肪または無脂肪
- 40g
- ミントの葉
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
パプリカは種、ヘタを除き、ピーラーで薄皮を除き、タテ６等分に切る。
耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）に４分３０秒かける。 -
2
ボウルに「パルスイート」小さじ３、「やさしお」、レモン果汁を入れてマリネ液を作る。
密閉袋に入れ、（１）の熱いパプリカ、巨峰を加え、
マリネ液が上までまわるように、軽くもんで冷まし、冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
3
ボウルにプレーンヨーグルト、「パルスイート」小さじ２を合わせ、
ヨーグルトソースを作る。 -
4
器に（２）のパプリカ・巨峰を盛り、（３）のヨーグルトソースをかけて
ミントの葉を飾る。 -
＊前日に作って冷蔵庫で保存するのがおすすめです。
「カラーピーマンのスイートサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー48kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
朝からほっこり。かぼちゃとじゃがいものミルクコンソメスープ
15分
（時間外を除く）
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つくり方
「朝からほっこり。かぼちゃとじゃがいものミルクコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー156kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
