簡単湯豆腐の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 380 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 17.5 g
-
・野菜摂取量※ 212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単湯豆腐
10分
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つくり方
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1
豆腐は４～５ｃｍ角に切る。鍋に入れて水カップ４～５（分量外）、「こんぶだし」を加えて火にかける。 -
2
つゆを作る。別鍋にＡを合わせて火にかけ、２～３分沸騰させる。「ほんだし」、水カップ１／４（分量外）を加えて火を止める。 -
3
（１）がフツフツしてきたら（２）のつゆをつけながら、好みで小ねぎ、削り節、すだちなどとともにいただく。
「簡単湯豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー142kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みょうが・大葉香る和風コールスローサラダ
15分
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つくり方
「みょうが・大葉香る和風コールスローサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー169kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
甘くておいしい卵焼き
10分
材料（4人分）
- 卵
- 3個
- 水
- 40ml
- 「パルスイート 植物由来」
- 大さじ1/2（4.5g）
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。 -
2
卵焼き器に油を熱し、（１）の卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、半熟になったら向こう側から手前に向かって巻く。 -
3
再度、卵焼き器に油をなじませ、（２）の卵を向こう側に送り、再び（１)の卵液を流し入れ、巻いた卵を持ち上げて卵液を流し込む。 -
4
同様にして手前に巻き込み、これをくり返し焼く。焼き上がったら、粗熱を取って食べやすい大きさに切る。
「甘くておいしい卵焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー69kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
