なすとえびの塩炒めの献立
献立 22分
(時間外を除く)
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 623 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 31.5 g
-
・野菜摂取量※ 143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとえびの塩炒め
15分
材料(2人分)
- なす・大
- 1個(100g)
- しめじ
- 1パック(100g)
- ブロッコリー・1/6個
- 40g
- むきえび
- 100g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 酒
- 小さじ1
- にんにくのみじん切り
- 小さじ1/2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
2
えびは背ワタを取り、塩・酒をふっておく。 -
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出たら、
(1)のなす、(2)のえび、(1)のしめじ・ブロッコリーの順に加えて炒め合わせ、
Aで味をつける。
「なすとえびの塩炒め」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー142kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質13.9 g
- ・野菜摂取量※71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
炊飯器で作る!カレーピラフ風
10分
(時間外を除く)
つくり方
-
1
米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく(時間外)。 -
2
鶏肉はひと口大に切って「やさしお」をもみ込む。玉ねぎは粗みじん切りにし、トマトは1cm角に切る。 -
3
炊飯器に、(1)の米、分量の水を入れ、(2)の鶏肉・玉ねぎ、Aを加えて炊く(時間外)。 -
4
炊き上がったら、(2)のトマトを加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛り、パセリを散らす。
「炊飯器で作る!カレーピラフ風」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー410kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質16.2 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「クノール カップスープ」ベーコンとポテトがたっぷりのポタージュ
2分
つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。 -
*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。
-
*調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」ベーコンとポテトがたっぷりのポタージュ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く