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おにぎリゾット　チーズ編の献立

主食

おにぎリゾット　チーズ編

主菜

ソーセージと野菜のオープンオムレツ

副菜

キャベツとしょうがのコールスロー

献立 28分（時間外を除く）

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・エネルギー 645 kcal
・塩分 4.1 g
・たんぱく質 22.0 g
・野菜摂取量※ 173 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

主菜

副菜

おにぎリゾット　チーズ編

3分

材料（1人分）

おにぎり（ツナマヨネーズ）・市販ののり手巻きタイプ: 1個
「味の素KKコンソメ」固形タイプ: 1/2個
熱湯: 1/2カップ
チーズ・さけるチーズ: 適量
ポテトチップス・チーズ系スナックなどお好み: 適量

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
おにぎりは包装フィルムをはがし、のりは別に取っておき、
深めの皿に入れ、半分に割った「コンソメ」を加える。
2
チーズを裂いておにぎりにのせ、熱湯を注ぐ。
3
（１）ののりを添え、お好みでポテトチップス、チーズ系スナックなどをトッピングする。
＊おにぎりは、ツナマヨネーズのほかにも洋風のおにぎりで代用できます。

「おにぎリゾット　チーズ編」
栄養情報（1人分）

・エネルギー195kcal
・塩分2.1 g
・たんぱく質4.2 g
・野菜摂取量※0 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ソーセージと野菜のオープンオムレツ

20分

材料（2人分）

卵: 3個
ウインナーソーセージ: 5本（80g）
じゃがいも・小: 2個（200g）
ピーマン: 2個
赤ピーマン・小: 1個（30g）
玉ねぎ・小: 1/2個（80g）
パセリ: 3枝
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
じゃがいもは皮つきのままよく水洗いをして耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。皮をむいてタテ半分に切り、ヨコ１ｃｍ幅に切る。
2
ピーマン、赤ピーマンは、タテ半分に切ってヘタと種を取り除く。タテ半分に切り、さらにヨコに１ｃｍ幅に切る。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。パセリは葉をちぎり、包丁でこまかく刻む。ソーセージは１ｃｍ幅に切る。
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のじゃがいもを返しながら両面を焼く。（１）のピーマン・赤ピーマン・玉ねぎを加えてサッと炒め合わせる。
4
（１）のソーセージを加えてサッと炒め、「コンソメ」をふり入れて手早く混ぜる。（１）のパセリ、塩・こしょう各少々を加えて混ぜ合わせ、火を止める。
5
大きめのボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょう各少々を加えて混ぜ、（４）を加えて全体をサッと混ぜる。
6
フライパンに油大さじ１を熱し、（５）を一度に流し入れて、菜箸で底から大きく混ぜながら半熟状になるまで焼く。フタをして弱火で６分ほど焼く。
7
フタを取り、フライパンよりひとまわり小さいフタをかぶせ、フライパンごと裏返し、フタにオムレツをのせる。オムレツをすべらせるように戻し、再びフタをしてさらに４～５分焼き、食べやすい大きさに切る。