ひき肉とトマトのスパイシー蒸しの献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 428 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 20.3 g
-
・野菜摂取量※ 323 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひき肉とトマトのスパイシー蒸し
20分
材料（4人分）
- 豚ひき肉
- 300g
- もやし
- 2袋（500g）
- トマト
- 3個（450g）
- さやいんげん
- 10本（60g）
- 水
- 1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ4
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
トマトは３ｃｍ角に切る。さやいんげんは長さを半分に切る。 -
2
ホットプレートにもやしを敷き、ひき肉を２ｃｍ大にちぎってのせ、
（１）のトマト・さやいんげんをのせる。粗びき黒こしょうをふる。
-
3
Ａを混ぜ合わせて回しかけ、フタをして２５０℃で１２分蒸す。 -
＊食べるときに「マヨオリーブだれ」がおすすめです。
-
＜マヨオリーブだれの作り方＞
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」（大さじ３）、
レモン汁（大さじ３）、オリーブオイル（大さじ１）、にんにくのすりおろし（小さじ１／８）を
混ぜ合わせる。 -
＊残った「ひき肉とトマトのスパイシー蒸し」で、「シメリゾット」が作れます。
「ひき肉とトマトのスパイシー蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー211kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質17.3 g
- ・野菜摂取量※253 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリのハーブマリネ
3分
材料（2人分）
- セロリ・正味
- 1/2本（40g）
- 赤唐がらしの輪切り
- 少々
- 酢
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 2ふり
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1/2
- ドライパセリ
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
セロリはピーラーでスジを取り、５ｍｍ幅の輪切りにする。 -
2
ボウルに（１）のセロリ、Ａを入れて混ぜ合わせ、Ｂを加えて軽くあえる。
「セロリのハーブマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー14kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質0.1 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいものスープ野菜
20分
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つくり方
「さつまいものスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー203kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
