キャベツとプチトマトのチーズスープごはんの献立
献立 45分
(時間外を除く)
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 610 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 21.1 g
-
・野菜摂取量※ 195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとプチトマトのチーズスープごはん
15分
材料(2人分)
- ご飯
- 200g
- キャベツ
- 2枚
- ベーコンスライス
- 2枚
- ミニトマト
- 6個
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- シュレッドチーズ・生食用
- 適量
*分量は子供2人分です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
キャベツは2cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切る。 -
2
鍋にAを入れて火にかけ、(1)のキャベツ・ベーコンを加えて煮る。 -
3
(2)のキャベツがしんなりしたら、ミニトマトを加えて軽く煮、塩で味を調える。 -
4
器にご飯をよそい、(3)のスープを注ぎ、チーズをのせて余熱で溶かす。 -
*ミニトマトが大きい場合は半分に切りましょう。
「キャベツとプチトマトのチーズスープごはん」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー263kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃと赤ピーマンのカレー炒め
10分
材料(2人分)
- かぼちゃ
- 1/8個(150g)
- 赤ピーマン
- 2個(70g)
- 水
- 大さじ1/2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- カレー粉
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1/2
レシピ提供:味の素KK
つくり方
「かぼちゃと赤ピーマンのカレー炒め」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
地中海風サバのオイル漬け
25分
(時間外を除く)
材料(4人分)
- さば
- 1尾
- 「KEMAL KÜKRER」Elma(りんご酢)
- 300ml
- 水
- 300ml
- 「瀬戸のほんじお」
- 8g
- にんにくの薄切り
- 1かけ分
- イタリアンパセリ
- 適量
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 50ml
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
さばは頭と内臓を取り除き、よく水洗いをする。イタリアンパセリは粗みじん切りにする。 -
2
さばがそのまま入る大きさの鍋にAを入れて火にかける。沸騰したら、(1)のさばを加えて5分ゆでて裏返し、さらに5分ゆでて火を止める。常温になるまでそのまま冷まし(時間外)、水気をよくきり、すべての骨を取り除く。 -
3
深めの器に並べ入れ、にんにく、(1)のイタリアンパセリを散らし、さばがかぶるくらいのオリーブオイルを加えて冷蔵庫で冷やす(時間外)。 -
*翌日には味が落ち着き、よりいっそうおいしくお召し上がりいただけます。
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*パンにのせてもおいしくお召し上がりいただけます。
「地中海風サバのオイル漬け 」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー251kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く