簡単菜めしの献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 625 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 31.1 g
-
・野菜摂取量※ 176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単菜めし
5分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2カップ
- 大根の葉・またはかぶの葉
- 60g
- 白ごま
- 大さじ2
- 水
- 適量
- 酒
- 大さじ2
- うす口しょうゆ
- 小さじ1
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ2/3
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、Ａを加えて２合目の目盛りより少なめに水を加えて炊く（時間外）。 -
2
大根の葉はサッとゆで、水気をきってみじん切りにする。 -
3
（１）のご飯をボウルに移し、（２）の大根の葉、ごまを加え、混ぜ合わせる。
「簡単菜めし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー332kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
氷みぞれつゆで 鶏だしゆず風味豚しゃぶサラダ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
「氷みぞれつゆ」は外袋から内袋を取り出して冷凍庫に平らに置き、２４時間以上凍らせる（時間外）。 -
2
レタスはひと口大にちぎり、きゅうりは斜め薄切りにする。（１）の「氷みぞれつゆ」は袋のまま細かく割りほぐす。 -
3
鍋に湯を沸かし、豚肉を入れてサッとゆでる。 -
4
皿に（２）のレタス・きゅうり、わかめを盛り、（３）の豚肉をのせ、上から（２）の「氷みぞれつゆ」をかける。
「氷みぞれつゆで 鶏だしゆず風味豚しゃぶサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー124kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質12.6 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほくほくかぼちゃと鶏肉のみそ汁
15分
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つくり方
「ほくほくかぼちゃと鶏肉のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー169kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
