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ほくほくかぼちゃと鶏肉のみそ汁

ほくほくかぼちゃと鶏肉のみそ汁(鶏もも肉+かぼちゃを使ったレシピ)

彩り鮮やかなかぼちゃ、にんじん、小松菜と鶏肉を使ったみそ汁レシピです。

15分

彩り鮮やかなかぼちゃ、にんじん、小松菜と鶏肉を使ったみそ汁レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし いりこだし」

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。かぼちゃはひと口大に切り、大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。にんじんは５ｍｍ幅の半月切り、またはいちょう切りにする。小松菜は４ｃｍ長さのザク切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に（１）のかぼちゃ・大根・にんじんを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。

  3. 3

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）の鶏肉、（２）のかぼちゃ・大根・にんじんを加える。ひと煮立ちしたら、（１）の小松菜を加えて煮る。

  4. 4

    具材に火が通ったら、みそを溶き入れて味を調え、沸騰直前に火を止める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー169 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質11.9 g
  • ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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