そぼろ入り卵焼きの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 413 kcal
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・塩分 3.9 g
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・たんぱく質 20.5 g
-
・野菜摂取量※ 178 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
そぼろ入り卵焼き
10分
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つくり方
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1
耐熱ボウルにひき肉、Ａ、「ほんだし」を入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
卵を溶きほぐし、（１）のひき肉と混ぜ合わせる。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を流し入れ、フライパンの側面で形を整えながら焼く。
「そぼろ入り卵焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー197kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とわかめのごま酢あえ
15分
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つくり方
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1
白菜は１ｃｍ幅の細切りにし、サッとゆでて水気をきる。わかめは水につけてでもどす。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の白菜・わかめを加えてあえる。
「白菜とわかめのごま酢あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとズッキーニのうま塩豚汁
15分
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つくり方
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1
ベーコンはひと口大に切る。なす、ズッキーニは５～８ｍｍ幅の半月切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のベーコンを入れて炒める。ベーコンから脂が出てきたら、
（１）のなす・ズッキーニを加えて炒め、水、「ほんだし」大さじ１を加えて煮る。 -
3
ひと煮立ちしたら、「ほんだし」大さじ１を加えて味を調える。 -
＊残った「なすとズッキーニのうま塩豚汁」で「なすとズッキーニのトマトつけ麺」が作れます。
「なすとズッキーニのうま塩豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー171kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
