うなぎとにらの蒸し鍋の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 445 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 27.6 g
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・野菜摂取量※ 328 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うなぎとにらの蒸し鍋
15分
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つくり方
「うなぎとにらの蒸し鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
オクラはサッとゆで、水気をきって１ｃｍ幅に切る。 -
2
器に納豆、（１）のオクラを入れてよく混ぜ合わせ、「ほんだし」、
しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。
「オクラ納豆」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー106kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質9.3 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんと大根のきんぴら
15分
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つくり方
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1
にんじん、大根は細切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のにんじん・大根を入れてしんなりするまで炒める。Ａを加えて水分がなくなり、照りが出るまで炒め合わせる。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「にんじんと大根のきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー121kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
