炊き込みマヨツナピラフの献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 707 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 24.5 g
-
・野菜摂取量※ 124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
炊き込みマヨツナピラフ
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 3合
- ツナ水煮缶
- 2缶（160g）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」
- 200g
- 水
- 540ml
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ5
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
炊飯器に（１）の米・ツナ・玉ねぎ、「ミックスベジタブル」、Ａを入れて炊く
（時間外）。 -
3
炊き上がったらよく混ぜ合わせ、器に盛る。
「炊き込みマヨツナピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー611kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質16.4 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
菜の花のからし和え
10分
材料（2人分）
- 菜の花
- 1/2束（100g）
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 水
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 練りがらし
- 小さじ1/4
- 「パルスイート」
- 小さじ1/4
- 「ほんだし」
- 少々
- いり白ごま
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
菜の花はＡを入れた熱湯で茎から入れてサッとゆで、冷水にとって水気をしぼり、
食べやすい大きさに切る。 -
2
ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、（１）の菜の花を加えてあえる。 -
3
器に盛り、ごまをふる。 -
＊水っぽくなるので食べる直前にあえましょう。
-
＊練りがらしはお好みで量を調整してください。
「菜の花のからし和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ふわたまきのこ汁
10分
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つくり方
-
1
しめじは小房に分け、えのきだけは長さを３等分に切ってほぐす。しいたけは薄切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のしめじ・えのきだけ・しいたけを加えて煮る。 -
3
軽く煮立ったところに溶き卵を静かに加え、大きくゆっくりと混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「ふわたまきのこ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
