菜の花のからし和え レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 21kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 50g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 菜の花 | 1/2束(100g) |
|---|---|
Ａ 「瀬戸のほんじお」焼き塩 | 少々 |
| Ａ 「味の素」 | 少々 |
| Ｂ 水 | 大さじ1/2 |
| Ｂ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ｂ 練りがらし | 小さじ1/4 |
| Ｂ 「パルスイート」 | 小さじ1/4 |
| Ｂ 「ほんだし」 | 少々 |
| いり白ごま | 適量 |
菜の花のからし和えの作り方
（１）菜の花はＡを入れた熱湯で茎から入れてサッとゆで、冷水にとって水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。
（２）ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、（１）の菜の花を加えてあえる。
（３）器に盛り、ごまをふる。
＊水っぽくなるので食べる直前にあえましょう。
＊練りがらしはお好みで量を調整してください。
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