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ふわたまきのこ汁
しめじや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。
つくり方
1
しめじは小房に分け、えのきだけは長さを３等分に切ってほぐす。しいたけは薄切りにする。2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のしめじ・えのきだけ・しいたけを加えて煮る。3
軽く煮立ったところに溶き卵を静かに加え、大きくゆっくりと混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。4
器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74 kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「ほんだし 焼きあごだし」
「瀬戸のほんじお」
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