大根と厚揚げの煮物の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 453 kcal
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・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 18.4 g
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・野菜摂取量※ 144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根と厚揚げの煮物
20分
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つくり方
「大根と厚揚げの煮物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー153kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質8.8 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことレタスのシャキシャキサラダ仕立て
20分
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つくり方
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2
しめじ、まいたけは根元を切り、小房に分ける。
エリンギは半分の長さに切り、タテ８等分に切る。 -
3
フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、ひき肉を加えて炒める。
（２）のきのこを加えて炒め、Ａで味を調え、ねぎを加える。 -
4
器に（１）のレタスを敷き、（１）の揚げワンタンを散らし、中央に（３）を盛る。
「きのことレタスのシャキシャキサラダ仕立て」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンチン餅入りスープ
5分
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つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。ツナは油をきり、コーンは汁気をきる。耐熱容器に玉ねぎ、餅、「ほんだし」、水を順に入れ、ツナ、コーンをのせる。 -
2
ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ)で１分３０秒ほど加熱し、小ねぎを散らす。
「レンチン餅入りスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー162kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
