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キウイジャムフレンチトーストの献立

献立 38分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 689 kcal
  • ・塩分 3.5 g
  • ・たんぱく質 22.2 g
  • ・野菜摂取量※ 143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キウイジャムフレンチトースト

20分

材料(2人分)

キウイ
1個
「パルスイート」
小さじ2
食パン6枚切り
2枚
1個
牛乳
100ml
バター
10g
プレーンヨーグルト
60g
セルフィーユ・お好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    キウイは皮をむき、こまかく刻む。耐熱皿にのせて「パルスイート」をふり、
    ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1~2分加熱し、キウイジャムを作る。
  2. 2

    バットに卵、牛乳を入れて混ぜ合わせ、(1)のキウイジャム2/3量を加えて
    さらに混ぜ、食パンを浸す。
  3. 3

    フライパンを熱し、バターを溶かして(2)の食パンを入れ、両面を色よく焼く。
    4等分に切って皿に盛る。
  4. 4

    ヨーグルトをかけ、残りの(1)のキウイジャムを添え、お好みでセルフィーユを飾る。

「キウイジャムフレンチトースト」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー293kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質11.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キャベツの簡単洋風サラダ

3分

材料(2人分)

キャベツ
3枚(150g)
「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
ミニトマト
4個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
こしょう・好みで
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにして、塩もみをし、しばらくおいて水気をきる。
    ミニトマトはタテ半分に切る。
  2. 2

    ボウルに(1)のキャベツ・ミニトマトを入れ、「コンソメ」を加えてまぶし、
    さらに「ピュアセレクトマヨネーズ」であえ、好みでこしょうをふる。

「キャベツの簡単洋風サラダ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー131kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量※104 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

さつまいものコンソメスープ

20分

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉
70g
さつまいも
2/3本(正味150g)
にんじん
1/3本(正味50g)
しいたけ
2枚
ほうれん草
1株
300ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
粉チーズ
10g

*味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。さつまいもは皮つきのまま、1cm厚さの輪切り、大きければ半月切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは3~4mm幅の半月切りにする。しいたけは薄切りにする。ほうれん草は3cm長さに切る。
  2. 2

    フッ素樹脂加工の鍋に(1)の豚肉・さつまいも・にんじん・しいたけを入れて軽く炒め、Aを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、(1)のほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりするまで煮る。
  3. 3

    器に盛り、粉チーズをふる。

「さつまいものコンソメスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー265kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質8.9 g
  • ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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