鶏のアーモンドからしマヨネーズ焼きの献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 492 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 29.7 g
-
・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏のアーモンドからしマヨネーズ焼き
20分
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（300g）
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ1/3
- 練りがらし
- 小さじ1/2
- スライスアーモンド
- 15g
- 小ねぎの小口切り
- 大さじ1
- 野菜サラダ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉は半分に切って、軽く塩・こしょうをする。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンに（１）の鶏肉を皮面を下にして入れ、火にかける。
こんがりと焼き色がついたら裏返して、７分ほど焼いて中まで火を通し、
キッチンペーパーの上に取り出し、油をきる。 -
3
ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、Ｂを加えて混ぜる。 -
4
（２）の鶏肉の皮面に（３）を塗り、オーブントースターで３～４分、
こんがりと焼き色がつくまで焼く。 -
5
皿に盛り、好みでサラダを添える。
「鶏のアーモンドからしマヨネーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー389kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質26.7 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
赤ピーマンとチンゲン菜のレンジ炒め
3分
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つくり方
-
1
パプリカ（赤）は５ｍｍ幅の細切り、チンゲン菜は３ｃｍ長さに切る。 -
2
耐熱容器に（１）のパプリカ（赤）・チンゲン菜、Ａを入れ混ぜ合わせ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。
「赤ピーマンとチンゲン菜のレンジ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー40kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜と玉ねぎのカレー風味スープ
15分
材料（2人分）
- 白菜
- 1枚（80g）
- にんじん
- 2cm（20g）
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- エリンギ
- 1本（50g）
- にんにくのみじん切り
- 少々
- カレー粉
- 小さじ1/2
- ホールコーン缶
- 20g
- 水
- 1・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「白菜と玉ねぎのカレー風味スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
