厚揚げとシャキシャキ玉ねぎの照り焼きハンバーグの献立
献立 37分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 494 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 17.7 g
-
・野菜摂取量※ 202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げとシャキシャキ玉ねぎの照り焼きハンバーグ
20分
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つくり方
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1
厚揚げ、玉ねぎは５ｍｍ角に切る。水菜は食べやすい長さに切る。 -
2
ボウルにひき肉、（１）の厚揚げ・玉ねぎ、Ａを入れてよくこね、
８等分にし、小判形に形を整える。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）のハンバーグを入れ、両面を焼き、Ｂ、
「ほんだし」を加えて煮からめる。 -
4
皿に（１）の水菜、（３）のハンバーグを盛る。
「厚揚げとシャキシャキ玉ねぎの照り焼きハンバーグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー212kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質11.3 g
- ・野菜摂取量※28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
切り干し大根のマヨはりはり
12分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
切り干し大根は赤唐がらしと一緒に２０分ほど（時間外）水につけてもどし、
しっかり水気をしぼる。 -
2
ボウルに｢サラリア｣、Ａを混ぜ合わせ、（１）の切り干し大根・赤唐がらし、
切り昆布を加えてあえ、１０分ほどおく。
「切り干し大根のマヨはりはり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー208kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とキャベツのごま味噌汁
10分
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つくり方
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1
チンゲン菜、キャベツはザク切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）のチンゲン菜・キャベツを入れて煮る。野菜がやわらかくなったら火を止めてＢを溶き入れる。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「チンゲン菜とキャベツのごま味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
