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たらもうどんの献立

献立 30分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 676 kcal
  • ・塩分 5.8 g
  • ・たんぱく質 22.1 g
  • ・野菜摂取量※ 225 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たらもうどん

10分
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つくり方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、うどんをゆで、冷水で冷まして水気をよくきり、器に入れる。
  2. 2

    たらこは薄皮を除いてほぐす。
  3. 3

    ボウルにA、(2)のたらこを入れてよく混ぜ、(1)に注ぎ入れ、Bをのせる。

「たらもうどん」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー420kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質15 g
  • ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

海藻サラダ 梅ドレッシング

10分

材料(2人分)

海藻ミックス・乾
8g
れんこん
10cm(300g)
梅干し
2個
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
「ほんだし」
少々
うま味調味料「味の素®」
少々
貝割れ菜
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    海藻ミックスは水でもどし、食べやすい大きさに切る。
  2. 2

    れんこんは皮をむき、半月切りにして酢水につける。酢少々を入れた湯で
    サッとゆでてザルに上げ、酢少々(分量外)をかける。
  3. 3

    梅干しはほぐし、Aを混ぜ合わせ、梅ドレッシングを作る。
  4. 4

    (1)の海藻ミックス、(2)のれんこんを合わせ、器に盛り、
    (3)の梅ドレッシングをかけ、貝割れ菜を散らす。

「海藻サラダ 梅ドレッシング」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー169kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質3.7 g
  • ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ブロッコリーとかぼちゃのごま煮

15分

材料(2人分)

かぼちゃ
150g
ブロッコリー
80g
1/3カップ
「ほんだし」
小さじ1/4
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
小さじ2
すり白ごま
大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぼちゃはひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分けてサッとゆでておく。
  2. 2

    鍋に(1)のかぼちゃ、Aを入れ、フタをしてひと煮立ちさせる。
    弱火にしてやわらかくなるまで煮る。
  3. 3

    (2)に(1)のブロッコリー、ごまを加え混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。

「ブロッコリーとかぼちゃのごま煮」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー87kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質3.4 g
  • ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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