カット野菜で作る豚肉ともやしの香味炒めの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 354 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 20.6 g
-
・野菜摂取量※ 242 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カット野菜で作る豚肉ともやしの香味炒め
10分
材料（3人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 200g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 袋入りカット野菜（にらもやしミックス）
- 1袋（220g）
- 「Cook Do」豚肉ともやしの四川香味炒め用3～4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
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2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉、カット野菜の順に入れて炒める。
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3
肉に火が通ったら「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
「カット野菜で作る豚肉ともやしの香味炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー237kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質16.5 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
塩もみなすの中華サラダ
25分
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つくり方
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1
なすはヘタを切り落とし、ピーラーなどで、タテにところどころ皮をむく。
タテ半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにし、ボウルに入れて塩をふり、
手でよくもんで２０分ほどおく。 -
2
ねぎはタテ半分に切り、５ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
3
（１）のなすがしんなりとしたら水洗いをし、水気をしぼる。 -
4
ボウルに酢、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
（３）のなす、（２）のねぎを加えてあえ、器に盛ってごまをふる。
「塩もみなすの中華サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー99kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あさり＆サニーレタスのスープ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
あさりは薄い塩水につけて砂出しし、殻をこすり合わせながら洗う（時間外）。 -
2
サニーレタスはひと口大の大きさにちぎる。 -
3
鍋に「丸鶏がらスープ」、水、（１）のあさりを入れ、中火にかけて
煮立ったらアクを取り、弱火で５分煮る。 -
4
塩・こしょうで味を調え、仕上げに酒を加え、（２）のサニーレタスを加える。
「あさり＆サニーレタスのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
