もやしとキムチのオムレツの献立
献立 27分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 466 kcal
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・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 16.4 g
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・野菜摂取量※ 217 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしとキムチのオムレツ
10分
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つくり方
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1
ボウルに卵を割りほぐし、もやし、白菜キムチ、「味の素®」、Ａを加えて混ぜる。
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2
フライパンに油を熱し、（１）を流し入れ、大きく混ぜながらオムレツ形に整える。
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3
粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り分け、小ねぎを散らす。
「もやしとキムチのオムレツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー116kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質7.9 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸ごと玉ねぎの海苔ナムル
12分
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つくり方
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1
玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにし、５分ほど水にさらして水気をきる。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
2
ボウルに（１）の玉ねぎ、Ａを入れてよく混ぜ、粗熱を取る。 -
3
焼きのりをちぎって加えて混ぜ合わせ、器に盛り、好みでラー油をかける。 -
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「丸ごと玉ねぎの海苔ナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コムタン風スープ
10分
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つくり方
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1
牛肉はひと口大に切る。大根は５ｍｍ厚さのいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の牛肉・大根・ねぎを加えて煮立ったら、アクを取る。 -
3
具材に火が通ったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
「コムタン風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー261kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
