かんたんロールキャベツの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 608 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 24.0 g
-
・野菜摂取量※ 284 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かんたんロールキャベツ
10分
材料（3人分）
- チルドハンバーグ
- 2個（270g）
- キャベツ
- 6枚
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- トマトジュース（無塩）
- 1カップ
- パセリのみじん切り・好みで
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ハンバーグは６等分に切る。
-
2
キャベツはゆでてしんなりさせ、（１）のハンバーグを２切れずつのせて巻き、
ロールキャベツを作る。
-
3
耐熱容器に（２）のロールキャベツを並べ入れ、「コンソメ」、トマトジュースを加えて
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。器に盛り、好みでパセリを飾る。
「かんたんロールキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー204kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質12.9 g
- ・野菜摂取量※173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜の炊込みピラフ
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- 水
- 450ml
- 「鍋キューブ」鶏だしコク醤油
- 2個
- バター（食塩不使用）
- 15g
- ツナ水煮缶
- 1缶（65g）
- ホールコーン缶
- 1/2缶（60g）
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 60g
- パプリカ（赤）
- 1/4個
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
米は洗って３０分以上浸水し、ザルに上げて水気をきる（時間外）。 -
2
ツナ、コーンは汁気をきる。パプリカはみじん切りにする。 -
3
炊飯器に（１）の米を入れ、Ａ、（２）のツナ・コーンを加えて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、枝豆、（２）のパプリカを加えて軽く混ぜる。 -
＊お好みで黒こしょうをふってお召し上がりください。
「夏野菜の炊込みピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー344kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質10.5 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんのグラッセ
15分
材料（4人分）
- にんじん
- 300g
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 水
- 1カップ
- 砂糖
- 大さじ1
- バター
- 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
にんじんは５ｃｍ長さに切る。太い部分はタテ６等分、細い部分はタテ４等分に切り、大きさをそろえ、面取りする。 -
2
鍋に（１）のにんじん、｢コンソメ｣、Ａを加え、フタをし、弱火にかける。煮汁が少なくなるまで煮る。
「にんじんのグラッセ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
