ガリバタ鶏の献立
献立 65分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 663 kcal
-
・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 21.2 g
-
・野菜摂取量※ 257 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ガリバタ鶏
15分
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（250g）
- 片栗粉
- 大さじ1
- 長ねぎ
- 1本（100g）
- しめじ
- 1パック（100g）
- 「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉は２ｃｍ角に切り、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。
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2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を炒める。
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3
肉に火が通ったら、油大さじ１／２を加え、（１）のねぎ・しめじを加えて弱火でしんなりするまで炒め、火を止める。
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4
「Ｃｏｏｋ Ｄｏきょうの大皿」を加えて、再び中火で炒め合わせる。
「ガリバタ鶏」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー229kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすの冷や汁
10分
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つくり方
「なすの冷や汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー289kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜の甘酢漬け
45分
（時間外を除く）
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つくり方
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2
小鍋にＡを入れて火にかけ、泡立つまで煮立たせる。
熱々を（１）の白菜にかけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で１５分以上冷やす(時間外）。 -
3
器に盛り、赤唐がらしを飾る。 -
＊きゅうりやセロリでもおいしくお作りいただけます。
「白菜の甘酢漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー145kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
