白菜としめじのクリーム煮の献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 664 kcal
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・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 22.5 g
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・野菜摂取量※ 208 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜としめじのクリーム煮
20分
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つくり方
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1
白菜はザク切りにして、葉と芯に分ける。しめじは根元を切り、小房に分ける。 -
2
鍋にごま油を熱し、しょうが、（１）のしめじをサッと炒める。 -
3
火を弱め、（１）の白菜の芯を加えてひと炒めし、（１）の白菜の葉を加えて炒める。
油がまわったら、Ａを加えて中火で８分ほど煮る。 -
4
牛乳、Ｂの水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせてとろみをつける。 -
＊お好みでこしょうをふってお召し上がりください。
「白菜としめじのクリーム煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー147kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
クリーミーパングラタン
20分
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つくり方
「クリーミーパングラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー352kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質16.1 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリとじゃがいものシャキシャキサラダ
20分
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つくり方
「セロリとじゃがいものシャキシャキサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
