豚バラ肉のしょうが焼き丼の献立
献立 63分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 857 kcal
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・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 25.0 g
-
・野菜摂取量※ 182 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラ肉のしょうが焼き丼
5分
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つくり方
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1
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、Ａを加えて煮からめる。
-
2
器にご飯を盛り、キャベツを敷き、（１）の豚肉をのせる。
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＊そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、お好みで「ピュアセレクト コクうま カロリー65％カット」をかけてお召し上がり下さい。
「豚バラ肉のしょうが焼き丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー675kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質18.2 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ミニトマトは半分に切る。 -
2
赤じそのふりかけ、「味の素®」を加えてあえ、味を調える。
「ミニトマトの赤じそあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー14kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おっきりこみ
60分
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つくり方
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1
おっきりこみを作る。ボウルに薄力粉を入れて水７０ｍｌを少しずつ加えながら、
手でよく練る。なめらかになったら、ラップをかけて室温で３０分ほどおく。 -
3
しいたけは火が通りやすいようにかさに十字の切り込みを入れる。しめじは小房に分け、
えのきだけは長さを半分に切ってから、食べやすくほぐす。ごぼうは皮をこそげ、
ささがきにする。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎる。 -
4
鍋に（２）のにんじん・大根・里いも、水カップ７を入れて強火にかけ、煮立ったら
中火にして１０分ほど煮る。（２）のじゃがいも・玉ねぎ・ねぎ、（３）のきのこ類・
ごぼう・こんにゃく、Ａを加えて、さらに８分ほど煮る。 -
5
（１）のおっきりこみをひと口大にひっぱりながらちぎって加え、３～４分煮て
火を通す。
「おっきりこみ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー168kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
