洋風アスパラベーコン鍋の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 398 kcal
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・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 16.1 g
-
・野菜摂取量※ 250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
洋風アスパラベーコン鍋
25分
材料（4人分）
- ベーコン
- 4枚
- グリーンアスパラガス
- 4本
- キャベツ
- 1/4個（300g）
- しめじ
- 1パック（100g）
- にんじん
- 1/3本（50g）
- もやし
- 1/2袋
- 水
- 4カップ
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 4個
- 小ねぎ・小口切り
- 4本分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ベーコンは長さを半分に切り、アスパラは根元の皮をむいて長さを４等分に切る。切ったアスパラ２本をベーコン１枚で巻き、ようじで留める。同様にあと７個作る。 -
3
鍋にＡを入れて火にかける。 -
4
煮立ったら、（１）のアスパラベーコン巻き、（２）のキャベツ・しめじ・にんじん、もやしを加えて煮、火が通ったら小ねぎを散らす。 -
＊鍋のシメには、「バター風味の〆パスタ」がおすすめです。
「洋風アスパラベーコン鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー134kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカマヨチーズ焼き
10分
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つくり方
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1
パプリカはタテ４等分に切る。 -
2
（１）のパプリカにチーズを詰め、Ａをかける。 -
3
網の上にのせ、パプリカがしんなりとしてチーズが溶けるまで焼く。
「パプリカマヨチーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスの蒸し煮風
10分
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つくり方
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1
耐熱容器にレタスと豚肉をフチに沿って円を描くように１枚ずつ交互に並べ入れ、Ａを加える。 -
2
ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、しょうが汁を回しかける。
「レタスの蒸し煮風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー100kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
