鶏だんごと野菜のコロコロ鍋の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 789 kcal
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・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 28.0 g
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・野菜摂取量※ 131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏だんごと野菜のコロコロ鍋
20分
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つくり方
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1
しめじは小房に分け、水菜は４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかける。 -
3
煮立ったら、鶏だんご、冷凍里いも、こんにゃく、（１）のしめじ・水菜を加えて煮、火が通ったら、ごまをふり、小ねぎを添える。
「鶏だんごと野菜のコロコロ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー141kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラと豆苗のだしポン丼
10分
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つくり方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切る。豆苗は根元を切り、半分の長さに切る。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・ねぎを入れて炒める。肉に火が通ったら、Ａ、（１）の豆苗を加えてサッと炒める。 -
3
丼にご飯を盛り、（２）をのせる。
「豚バラと豆苗のだしポン丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー637kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ピーマンは細切りにし、オーブントースターで３分焼き、混ぜ合わせたＡであえる。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「ピーマンの和え物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー11kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
