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ねぎたっぷり餃子鍋の献立

ねぎたっぷり餃子鍋 主菜

ねぎたっぷり餃子鍋
うま味ガーリックライス 主食

うま味ガーリックライス

 ねぎ塩温やっこ 副菜

ねぎ塩温やっこ
献立 22分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 793 kcal
  • ・塩分 5.3 g
  • ・たんぱく質 25.6 g
  • ・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ねぎたっぷり餃子鍋

15分

材料（4人分）

味の素冷凍食品KK「鍋にスープに水餃子」
2/3袋
白菜
1/4株（400g）
にんじん
1/2本（75g）
ねぎ・下仁田ねぎ
1本（200g）
えのきだけ
1袋（100g）
水
6カップ
酒
大さじ2
「丸鶏がらスープ」
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    白菜は３ｃｍ幅のそぎ切りにし、にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにする。ねぎは白い部分を１ｃｍ幅の斜め切りにし、青い部分は斜めに細く切る。えのきだけはほぐす。

  2. 2

    鍋にＡを入れて煮立て、（１）のにんじん・白菜・ねぎの白い部分・えのきだけを加えてひと煮し「鍋にスープに水餃子」を加えて煮る。火が通ったら、（１）のねぎの青い部分を加える。
  3. ＊お好みでポン酢しょうゆ、ピリ辛だれ、レモン汁につけてお召し上がりください。
  4. ＊＜ピリ辛だれの作り方＞
    　しょうゆ大さじ２、酢大さじ１、「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」熟成豆板醤小さじ１／２、　「ＡＪＩＮＯＭＯＴＯ　ごま油好きのごま油」小さじ１を混ぜ合わせる。

「ねぎたっぷり餃子鍋」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー148kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質6.1 g
  • ・野菜摂取量※142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

うま味ガーリックライス

10分

材料（2人分）

ご飯
360g
溶き卵
2個分
にんにく
1かけ
うま味調味料「味の素®」70g瓶
20ふり
「瀬戸のほんじお」
2g
黒こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ3
パセリのみじん切り
少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    にんにくは半分をみじん切りにし、残りは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油、（１）のにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、薄切りのにんにくはいったん取り出す。

  3. 3

    （２）のフライパンに溶き卵を流し入れて中火にかけ、半熟状になったら、ご飯を加えてよく炒め、Ａを加えて味を調える。

  4. 4

    器に盛り、（２）のにんにくの薄切り、パセリを散らす。

「うま味ガーリックライス」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー549kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質11.4 g
  • ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ねぎ塩温やっこ

2分

材料（1人分）

絹ごし豆腐
1/2丁（150g）
ねぎ塩だれ
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    耐熱容器に豆腐を入れ、ねぎ塩だれをかける。
    ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
  2. 【ねぎ塩だれの作り方（作りやすい分量）】
  3. ［１］ボウルに「味の素KK 丸鶏がらスープ」大さじ２・ねぎのみじん切り１本分・
    「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」大さじ４・すり白ごま大さじ３を入れて混ぜ合わせる。

「ねぎ塩温やっこ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー96kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質8.1 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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