トマトとなすの重ね焼きの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 358 kcal
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・塩分 3.3 g
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・たんぱく質 21.5 g
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・野菜摂取量※ 276 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「トマトとなすの重ね焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー160kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質10.7 g
- ・野菜摂取量※156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃの豆腐あえ
10分
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つくり方
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1
かぼちゃは種をとり、耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。粗熱が取れたらひと口大に切る。 -
2
ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でよく混ぜ、Ａを加えてさらに混ぜてペースト状にする。 -
3
（１）のかぼちゃ、（２）のあえ衣をサックリあえ、器に盛る。
「かぼちゃの豆腐あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー153kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6.9 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
沢煮椀
20分
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つくり方
「沢煮椀」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
