かじきの照り煮の献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 383 kcal
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・塩分 5.9 g
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・たんぱく質 26.5 g
-
・野菜摂取量※ 130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かじきの照り煮
15分
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったらかじきを並べ入れる。 -
2
再び煮立ってきたら、スプーンなどで煮汁をかじきにかけながら煮る。
煮詰まってきたら、ししとうがらしを加えて軽く煮る。
「かじきの照り煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質20.1 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あまり野菜のピクルス
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
大根、にんじん、しょうがは皮をむき、薄い輪切りにする。パプリカは１．５ｃｍ幅に切る。 -
2
ポリ袋にＡを入れて、調味液を作り、（１）の野菜を加え、味がしみるまで漬ける（時間外）。 -
＊野菜から水分が出るので、調味液が使えるのは１回限りです。野菜は追加しないようにしてください。
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＊ピクルスは清潔な箸、スプーンなどを使って取り出してください。
「あまり野菜のピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンチン餅入りスープ
5分
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つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。ツナは油をきり、コーンは汁気をきる。耐熱容器に玉ねぎ、餅、「ほんだし」、水を順に入れ、ツナ、コーンをのせる。 -
2
ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ)で１分３０秒ほど加熱し、小ねぎを散らす。
「レンチン餅入りスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー162kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
