カロリーカットの鶏の照り焼きの献立
献立 70分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 455 kcal
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・塩分 5.6 g
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・たんぱく質 27.5 g
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・野菜摂取量※ 190 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カロリーカットの鶏の照り焼き
15分
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つくり方
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1
ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせる。 -
2
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から入れ、弱めの中火でじっくりと焼く。皮がこんがりと色づいてきたら裏返し、余分な油を拭き取り、（１）を加える。 -
3
弱火にしてフタをして２～３分蒸し焼きにし、フタを取って煮汁につやが出るまで煮詰める。 -
4
器に（３）の鶏肉を食べやすい大きさに切って盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。 -
＊本レシピの糖質は、１人分あたり６．５ｇです。
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＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
「カロリーカットの鶏の照り焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー256kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とこんにゃくのみそ田楽
45分
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つくり方
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1
大根は皮をむき、２ｃｍ厚さの半月切りにし、やわらかくなるまで、２０分ほどゆでる。 -
2
こんにゃくは４等分して斜め半分に切り、三角にする。
片面に浅く、格子状に切り込みを入れる。熱湯で３分ゆで、水気をきる。 -
3
鍋にＡ、（１）の大根、（２）のこんにゃくを入れ、煮立ったら弱火で１０分煮て、
汁につけたまま冷まし、味を含ませる。 -
4
田楽みそを作る。鍋にＢを混ぜ合わせて、弱火にかけ、
木べらで混ぜながらトロリとするまで煮詰める。 -
5
（３）の大根・こんにゃくを串に刺し、（４）の田楽みそをかける。
「大根とこんにゃくのみそ田楽」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー102kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもとハムのごま辛スープ
15分
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つくり方
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2
鍋に水、「お塩控えめの･ほんだし」、（１）のじゃがいもを入れて煮立て、中火で５分煮、
「やさしお」、Ａを加え、（１）のハム・水菜を加えてサッと煮る。 -
3
器に盛り、七味唐がらしをふる。
「じゃがいもとハムのごま辛スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
