かにマヨ卵焼きの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 700 kcal
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・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 26.7 g
-
・野菜摂取量※ 256 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かにマヨ卵焼き
10分
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つくり方
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1
ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。 -
2
卵焼き器に油を薄くひき、（１）の卵液１／４量を流し入れる。表面に火が通ってきたら手前に（１）のかに風味かまぼこを並べ、卵焼きの中心になるように奥から巻く。 -
3
巻いた卵を向こう側に寄せ、手前の空いたところに油を含ませたキッチンペーパーで拭き、（１）の卵液を流し入れてさらに巻き込み、これをくり返して焼く。 -
4
粗熱が取れたら６等分にし、切り口を上にして斜めに切り、切り口を合わせてハートの形にする。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「かにマヨ卵焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー124kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚とコンソメトマトのスープかけごはん
5分
材料（2人分）
- ご飯
- 2杯
- 豚バラ薄切り肉
- 80g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- トマトジュース（無塩）
- 400ml
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
- クレソン
- 2本
- 粉チーズ
- 大さじ2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、クレソンは２ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豚肉・玉ねぎを炒める。
Ａを加え、ひと煮立ちさせる。 -
3
器にご飯を等分によそい、それぞれに（２）を注ぎ入れ、（１）のクレソンをのせ、
粉チーズをふる。
「豚とコンソメトマトのスープかけごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー474kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質14.4 g
- ・野菜摂取量※256 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
さつまいもは皮ごと２ｃｍ厚さの輪切りにする。 -
2
鍋に牛乳・｢パルスイート｣、（１）のさつまいもを入れ、やわらかくなるまで煮る。 -
3
器に盛り、シナモンパウダーをふる。
「さつまいものミルク煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー102kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
