から揚げのガーリックバター醤油風味の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 426 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 23.4 g
-
・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
から揚げのガーリックバター醤油風味
10分
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つくり方
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1
ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のねぎ・しめじをしんなりするまで炒め、
から揚げを加えて混ぜ、火を止める。 -
3
「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。 -
4
器にプリーツレタスを敷き、（３）を盛り、ミニトマトをのせる。
「から揚げのガーリックバター醤油風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー216kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質14.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コーン茶碗蒸し和風あん
10分
材料（2人分）
- 「クノール 贅沢野菜」＜北海道スイートコーン＞
- 1袋
- 卵
- 1個
- 熱湯
- 100ml
- 牛乳
- 100ml
- 和風あん
- 水
- 100ml
- 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- みりん
- 小さじ1/2
- 水
- 小さじ2
- 片栗粉
- 小さじ1
- ホールコーン缶・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ボウルに「クノール 贅沢野菜」を入れ、熱湯を加えてよく混ぜ合わせ、牛乳を加えてさらに混ぜる。 -
2
卵はよく溶きほぐし、（１）に加え、なじませるように混ぜ合わせる。 -
3
茶こしでこしながら耐熱容器に注ぎ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（５００Ｗ）で２分ほど加熱する。固まっていなければ、火が通るまで１０秒ずつ追加加熱をする。 -
4
小鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、弱火にしてＢの水溶き片栗粉を加えてよくかき混ぜ、とろみがつくまで１分ほど加熱する。 -
5
（４）を（３）にかけ、好みでコーンをトッピングする。
「コーン茶碗蒸し和風あん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー147kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのすり流し
20分
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つくり方
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1
かぼちゃは皮と種を取り除き、小さめのひと口大に切る。 -
2
鍋に水、「こんぶだし」、（１）のかぼちゃを入れ中火にかけ、煮立ったらフタをして弱火にし１５分程かぼちゃが煮崩れるくらいまで煮る。粗熱を取り、ミキサーにかける。 -
3
さやいんげんは塩（分量外）を入れた熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきり、斜め薄切りにする。 -
4
鍋に（２）を戻し入れて火にかけ、Ａで味つけをする。 -
5
椀に（４）のすり流しを注ぎ、（３）のさやいんげんを飾る。
「かぼちゃのすり流し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
