豚肉とキャベツのレンジ蒸しの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 476 kcal
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・塩分 2.2 g
-
・たんぱく質 21.0 g
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・野菜摂取量※ 277 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とキャベツのレンジ蒸し
10分
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つくり方
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1
豚肉は５ｃｍ幅に切る。 -
2
耐熱容器にカット野菜、（１）の豚肉を交互に重ねて入れ、混ぜ合わせたＡをふりかける。
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「豚肉とキャベツのレンジ蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー321kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
蒸し野菜のヨーグルト味噌添え
10分
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つくり方
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1
じゃがいもは皮つきのまま４等分に切る。にんじん、パプリカはひと口大に切る。れんこんは５ｍｍ幅の輪切りにし、さやいんげんは長さを半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、しめじは根元を切って大きめに分ける。 -
2
蒸気が上がった蒸し器に（１）のじゃがいも・にんじん・パプリカ・れんこん・さやいんげんを入れ、フタをして４分ほど蒸し、（１）のブロッコリー・しめじを加えてさらに３分ほど蒸す。 -
3
小さめの器にＡを順に入れて混ぜ合わせる。 -
4
器に（２）を盛り、（３）を添える。
「蒸し野菜のヨーグルト味噌添え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー91kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトのふんわり卵の味噌汁
10分
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つくり方
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1
トマト、玉ねぎはくし形に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）の玉ねぎを入れて煮る。玉ねぎがやわらかくなったら、（１）のトマトを加える。 -
3
煮立ったら火を弱めてみそを溶き入れ、溶き卵を加えてひと煮立ちさせる。
「トマトのふんわり卵の味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
