なすと鶏ひき肉のさっぱりカレーみそにゅうめんの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 749 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 36.8 g
-
・野菜摂取量※ 204 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすと鶏ひき肉のさっぱりカレーみそにゅうめん
15分
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つくり方
「なすと鶏ひき肉のさっぱりカレーみそにゅうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー352kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質26.9 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とツナのリボンサラダ
10分
材料（4人分）
- 大根
- 1/2本（正味400g）
- にんじん
- 20g
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 小さじ1/2
- 貝割れ菜
- 40g
- ツナ油漬缶
- 1缶（70g）
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ）
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
大根、にんじんは半分に切り、皮をむいてピーラーでリボン状に薄切りにする。それぞれ別のビニール袋に入れて、塩小さじ１／４を加えてよくもみ、しっかり水気をきる。貝割れ菜は根元を切り、ツナは油をきる。 -
2
ボウルに（１）の大根・にんじん・ツナ、Ａを入れてよくあえる。味がなじんだら、（１）の貝割れ菜を加え、サックリと混ぜ合わせる。 -
＊お好みでのりやごまなどをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。
「大根とツナのリボンサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー90kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やまといもの磯辺焼き風
15分
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つくり方
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1
大和いもはすりおろし、「ほんだし」を加え、よく混ぜる。 -
2
フライパンに油を熱し、のりに（１）の大和いもをスプーンですくってはさんで入れ、両面を焼く。仕上げに塩をふる。
「やまといもの磯辺焼き風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー307kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
