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トマトと長いもの冷やしツナご飯の献立

献立 20分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 893 kcal
  • ・塩分 4.4 g
  • ・たんぱく質 32.7 g
  • ・野菜摂取量※ 257 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

トマトと長いもの冷やしツナご飯

5分

材料(2人分)

トマト
1個(150g)
長いも
1/4本(150g)
ツナ油漬缶・大
1缶(175g)
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
レタス
3枚(90g)
ご飯
2杯(丼)(440g)
「ほんだし」
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマトはひと口大に切る。長いもは皮をむいてビニール袋に入れ、めん棒でたたいて
    ひと口大にする。ツナは油をきる。レタスはせん切りにする。
  2. 2

    ボウルに(1)のトマト・長いも・ツナを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を
    加えてサッとあえる。
  3. 3

    ご飯に「ほんだし」をよく混ぜ合わせて器によそい、(1)のレタス、(2)の順に
    のせる。

「トマトと長いもの冷やしツナご飯」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー763kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質22 g
  • ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

にんじんのマリネ

5分

材料(2人分)

にんじん
1本(100g)
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1/2
小さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    にんじんは5cm長さ、2mm幅のせん切りにする。
  2. 2

    ポリ袋に(1)のにんじん、Aを入れてもみ込む。
  3. *すぐにお召し上がりいただけますが、10分ほどおくとより味がなじみます。

「にんじんのマリネ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー51kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質0.4 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

千切り白菜のスープ野菜

15分

材料(2人分)

白菜
2枚(160g)
豚薄切り肉
80g
しいたけ
2枚(40g)
水菜
1/2株(20g)
300ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
黒こしょう・好みで
適量

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    白菜は繊維に沿って5cm長さのせん切りにする。しいたけは薄切りにし、水菜は4cm長さに切る。豚肉は3cm幅くらいに切る。
  2. 2

    鍋にA、(1)の白菜・しいたけを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豚肉を1枚ずつ広げ入れ、アクを取りながら煮る。
  3. 3

    (1)の水菜を加えてサッと煮て、器に盛り、好みで黒こしょうをふる。

「千切り白菜のスープ野菜」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー79kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質10.3 g
  • ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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