さば味噌キャベ丼の献立
献立 35分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 767 kcal
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・塩分 5.4 g
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・たんぱく質 34.4 g
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・野菜摂取量※ 273 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さば味噌キャベ丼
10分
つくり方
「さば味噌キャベ丼」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー655kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質24.1 g
- ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすの揚げ焼き
10分
つくり方
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1
なすはヘタを取ってタテ半分に切り、皮に斜めに包丁目を入れる。 -
2
170℃に熱した油で(1)のなすを2分ほど揚げる。 -
3
器に(2)のなすを盛り、しょうがをのせ、「味の素®」をふり、Aをかける。
「なすの揚げ焼き」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
沖縄のみそ汁
20分
つくり方
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1
豚肉は3cm長さ、1cm角の棒状に切り、こしょう少々をまぶす。
豆腐は2cm角大にちぎる。にらは3cm長さに切る。 -
2
鍋に水、「ほんだし」の半量、(1)の豚肉を入れて煮立て弱火で10分煮る。 -
3
もやし、(1)の豆腐・にらを加えてみそを溶き入れ
残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせ、もずくを加えてサッと煮る。
「沖縄のみそ汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く