ツナと卵のいり豆腐の献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 418 kcal
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・塩分 3.2 g
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・たんぱく質 30.6 g
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・野菜摂取量※ 144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナと卵のいり豆腐
10分
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つくり方
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1
豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして水きりをする。ツナは汁気をきってほぐす。にんじんは細切りにし、卵は割りほぐす。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のツナ・にんじんを炒める。（１）の豆腐を手でくずしながら加え、汁気がなくなるまで炒める。
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3
Ａを加え、（１）の溶き卵を回し入れて混ぜる。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「ツナと卵のいり豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー258kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質23.8 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
梅干しは種を取ってたたき、ボウルに入れて分量の水。「味の素®」を加えてのばす。 -
2
キャベツはザク切りにし、塩少々（分量外）を加えた熱湯でゆで、水にとる。水気をとって（１）に加え、スライスチーズをちぎり入れてあえる。 -
＊「味の素®」３０ｇ瓶を使用の場合は２倍数ふってください。
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＊減塩タイプの梅干しを使用する場合には、２個に増やしてください。
「ボイルキャベツとチーズの梅あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃと玉ねぎのごま味噌汁
15分
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つくり方
「かぼちゃと玉ねぎのごま味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー119kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
